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松茸烘干機:野生松茸介紹
作者: hengshengwj  點擊次數:   添加時間: 2019-10-11
隨著科技發展越來越好,許多菌類都被發現了大規模種植的方法,這些批量生產出來的東西,雖然數量滿足了人們的需求,但味道卻要差很多。如果想要吃到真正的美味,一定要自己上山去采摘,或者專門到農村去購買,這樣才能吃到純野生、無毒且好吃的菌類。在成百上千種菌類中,我最喜歡吃的是松樹菌,有些地方又稱它為松毛菌、松針菇或者黃絲菌,雖然名字叫法上不同,實際上都是同一種食用菌。
松樹菌和松茸一樣,都是自然生長在松樹底下的食用菌,即使它的名氣不及松茸,但很多地方都能采到,最重要的是人們都能吃到。一般的松樹菌的菌蓋呈半球形或者平展,而一些“年齡”大的菌蓋就像鍋似的,中間向下凹進去,四周向上揚起,看起來倒是有趣又好玩。松樹菌的顏色特別多,有粉紅或玫紅至珊瑚紅、藍綠色和銅紫色,另外還有少量白色的不能食用,這一點一定要切記哦!
 
松樹菌通常生長在雨水多的季節,只有在深山老林里才能找到,目前松樹菌是最安全的食用菌之一,因為它需要依靠松樹才能生長的緣故,所以現在還沒有人工種植。我們都享受松樹菌的味道,卻不知采摘它有多么不容易,如果想要采摘到新鮮的松樹菌,就要踩著濕滑的泥土,撥開比人高出許多的野草,使勁往松樹林里鉆才能找到,而且還只能找到一小點,這就是它珍貴的原因了。
松樹菌是一種肉質肥厚、美味可口的食用菌,也是食用菌中的精品,經常食用松樹菌,有美顏健膚的功效,因此深受廣大消費者的喜愛。它的烹飪方法主要有清燉和爆炒兩種,人們最喜歡用它和雞肉一起煲湯,雞湯鮮美而不膩,非常適合養生保健;或者和肉片一起爆炒,肉片里摻雜著屬于大自然的清香,吃一口便回味無窮。
 
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