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蘑菇烘干機廠:一種山上長的蘑菇,農民采摘后市場價格震驚!----竹蓀菌
作者: hengshengwj  點擊次數:   添加時間: 2019-10-08
我們都知道在農村有著各種各樣市場上沒有賣的蔬菜瓜果和一些野生蘑菇,說起蘑菇想吃都是要去市場上購買的,而在農村就不一樣了只要一場大雨過后,第2天山上的叢林中各種各樣奇奇怪怪的都有,所以在農村不怕沒蘑菇吃,品種多得數不清,而今天我們要說的這種蘑菇不是生長在叢林中,而是生長在竹林中,一起來看一下。
 
上圖就是小編要介紹的蘑菇,看圖片相信大家都應該認識,它穿著一身白色的小裙子就像一個小姑娘一樣,看上去非常可愛,認識他的人可能很多,但吃過它的人一定很少,因為多數人都以為它有毒,所以不敢嘗試去吃它。
 
其實這種蘑菇叫“竹蓀”生長在竹林中,這種蘑菇通常喜歡生長在竹子枯萎的根部,以前人們都以為它有毒,所以沒人重視這種蘑菇,多數人更是沒有吃過,其實這種蘑菇不僅能使用還是一種能入藥使用的名貴藥材。
 
竹蓀雖然說生長在竹林中,但也需要一定的條件,我們都知道一些竹林生長得非常茂盛,高大威武,一顆挨著一顆的幾乎把整塊地都覆蓋滿了,所以陽光照射不下來,但在頂部他們能更好的吸收陽光,而底部陽光照射不下來就非常潮濕,所以很適合竹蓀的生長。
 
在市場上一斤野生的竹蓀干貨竟賣到了200元一斤左右的天價,雖然說一斤干貨沒多少,但竹蓀跟木耳一樣用開水浸泡過后就會變回原來的樣子,但竹蓀有一個缺點就是跟木耳比起來他的肉沒有木耳的厚,所以浸泡過程中要掌控好時間,水的溫度更是要掌控好,不然會把它燙壞掉的。
 
竹蓀的吃法通常都是“竹蓀炒肉”把竹蓀跟肉一塊炒會減去肉本身的油膩性,所以肉吃起來就不會感到很油膩了,除了跟肉一塊炒,最常見的還有一個做法就是“煲湯”多數人都是用來煲雞湯,用竹蓀來煲雞湯雙重營養,大人小孩都愛喝,煲雞湯就不用怕他會煮爛掉了,反而越爛越好,這樣跟雞湯溶為一起喝起來更鮮美,減少雞湯的油膩性,大人小孩都愛喝。
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